Користь принесе навіть найдешевша кава.
Творець легендарних «Твін Пікс» і «Внутрішньої імперії» Девід Лінч одного разу повідомив: «Навіть погана кава краще, ніж ніяка». І маститий знавець тонких матерій виявився неймовірно близький до істини.
Свіже дослідження, результати якого оприлюднив журнал Американської медичної асоціації JAMA Internal Medicine, говорить:
У тих, хто регулярно п’є каву, набагато більше шансів прожити ще 10 років, ніж у тих, хто ігнорує напій.
Щоб прийти до такого висновку, вчені з американського Національного інституту онкології провів неймовірно масштабний статистичний аналіз. Вони використовували дані учасників великого генетичного дослідження у Великобританії – UK Biobank. Добровольців у ньому налічувалося близько мільйона. І майже 20 років кожен з них регулярно здавав аналізи і старанно відповідав на питання про своє здоров’я, спосіб життя, звички…
За згодою авторів UK Biobank американці вибрали анкети тих, хто кожен день пив каву. Вчені проаналізували кількість і якість напою (мелений або розчинний, міцний чи ні) то, як змінювався стан здоров’я кавоманів протягом 10 років.
За це десятиліття померло 14 225 учасників, які приймали участь в дослідженні UK Biobank. Але серед них було набагато більше тих, хто в принципі не пив кави. Вчені навіть вивели залежність, яка (цитуючи дослідження) звучить так.
Любов до кави обернено пропорційна смертності.
Що примітно, знижений ризик померти спостерігався навіть у тих, хто пив виключно розчинну каву або каву без кофеїну і/або зловживав напоєм – випивав 8 і більше чашок в день.
З чим це пов’язано, вчені поки і самі толком не розуміють. Передбачається, що причини – комплексні. Кава надає найпотужнішу оздоровчу дію на організм:
- Напій (як з кофеїном, так і без) є лідером за вмістом антиоксидантів – речовин, які перешкоджають пошкодження клітин.
- Уповільнює розвиток запальних процесів в організмі.
- Захищає від цирозу та інших пошкоджень печінки.
- Знижує ризик розвитку діабету II типу.
Загалом, пити каву однозначно корисніше, ніж не пити. Спираючись на дослідження, вчені навіть пропонують зробити напій важливою частиною системи здорового харчування.
