В Україні обрали переможців щорічної ресторанної премії «Сіль». Цього року номінації дещо змінили.
Так, організатори не назвали найкращий рибний ресторан. Натомість запровадили нову нагороду – «Вибір журі». Серед фіналістів було 146 закладів. Усього 17 із них отримали статус «найкращих».
Переможці «Солі» 2021-го:
- Відкриття року – Fenix (Київ, бульвар Лесі Українки, 30 А);
- Найкращий м’ясний ресторан – «Стейкхаус» (Київ, вул. Володимирська, 49 А);
- Найкращий ресторан української кухні – «Ресторація Бачевських» (Київ, вул. Шевська, 8);
- Найкращий ресторан національної кухні – Fratelli (Одеса, вул. Грецька, 17);
- Найкращий ресторан азіатської кухні – «Тайський привіт» (Київ, провулок Чеховський, 2/48);
- Найкращий ресторан з винною карткою – Vino e Cucina (Київ, вул. Січових Стрільців, 82);
- Найкращий винний бар – Win Bar (Київ, вул. Хорива 16/7);
- Найкращий пивний ресторан – «This Is Пивбар» (Київ, вул. Лісковська, 9 А/22);
- Найкращий пивний бар – Varvar Bar (Київ, вул. Саксаганського, 108/18);
- Найкраща кондитерська – SHOco (Київ, вул. Академіка Андрія Сахарова, 44);
- Найкраще кафе-пекарня – Paul (Київ, вул. Городецького, 6);
- Найкраще міське кафе – «Життя чудових людей» (Київ, вул. Велика Васильківська, 36);
- Найкращий бар – Parovoz Speak Easy (Київ, вул. Велика Васильківська, 19);
- Найкраща кав’ярня – Foundation Coffee Roasters (Одеса, вул. Жуковського, 19);
- Найкращий ресторан при готелі – “Панорама Edem Resort” (Львівська область);
- Найкращий заміський ресторан – Terrace by the Lake (Львівська область);
- Вибір журі – Fish and pussycat (Київ, вул. Басейна, 5Б).
