У мальовничому селі Мархалівка, що неподалік Києва, у 2024 році розгорнулася історія молодої та амбітної броварні під назвою Markel Brewery. Це не просто чергова крафтова пивоварня на мапі України; це справжній виклик традиційним уявленням про пивоваріння, місце, де народжуються сміливі та неординарні смаки. Місія Markel Brewery полягає не лише у створенні пива преміум-якості; це прагнення вкласти у кожну пляшку частинку душі, поваги до багатовікових традицій пивоваріння та непохитне бажання виділятися з натовпу. За короткий проміжок часу Markel Brewery вже встигла представити світу десять авторських сортів, кожен з яких є втіленням унікальної філософії та нестримної творчої енергії. Це свідчить про глибоку відданість якості та інноваціям, що дозволяє броварні впевнено торувати свій шлях у динамічному світі крафтового пива.
Мистецтво смаку: палітра пива від Markel Brewery
Асортимент Markel Brewery — це справжня симфонія смаків, що охоплює широкий спектр стилів, від класичних до експериментальних. Кожен сорт пива має свою власну історію, характер та унікальну ідентичність, що запрошує поціновувачів на захопливу подорож у світ пивоваріння.
Замовити пиво можна за номером +380637100031 в Інстаграм
BUREVIY – IPA: шторм хмелевого аромату
IPA BUREVIY є яскравим представником інтенсивних і насичених сортів, що вражає своїм виразним хмелевим ароматом і багатогранним смаком. Назва “Буревій” ідеально відображає його енергійність, потужність та справжню бурю смакових відчуттів, які воно дарує. Цей сорт вирізняється дивовижною збалансованістю: легкий подих трав та екзотичних тропічних фруктів гармонійно переплітається з хрусткою свіжістю чотирьох різних видів хмелю. Кожен ковток BUREVIY розкриває нові грані, запрошуючи до глибокого занурення у світ хмелевих насолод. Це пиво створено для тих, хто цінує сміливі та яскраві смакові враження, прагнучи відчути справжню силу природи в кожній краплі.
- ABV: 5.8%
- OG: 16
- IBU: 50
SPALAH – Tomato Gose: вибух гострого задоволення
SPALAH – це унікальне томатне пиво у стилі Sour Gose, яке вражає своїм неперевершеним поєднанням гостроти, свіжості та насиченого смаку. Цей напій є справжнім відкриттям для тих, хто шукає нових гастрономічних вражень, адже він пропонує пікантну суміш добірних спецій, соковитих стиглих томатів та вишуканих соусів. Таке поєднання створює неповторний смаковий букет, що одночасно бадьорить і дарує глибоке задоволення. Гостренький та неймовірно освіжаючий, SPALAH ідеально доповнює будь-які м’ясні страви, підкреслюючи їхні смакові відтінки, проте він також чудово поєднується з іншими кулінарними шедеврами, додаючи їм особливого шарму та неординарності.
- ABV: 4.8%
- OG: 13
- IBU: 12
SOLONA PISNYA – GOSE: свіжість із морськими нотками
SOLONA PISNYA – це освіжаючий sour із сіллю та лимоном, що дарує абсолютно неповторний смаковий досвід. Завдяки майстерному поєднанню морської солі та свіжого лимона, це пиво набуває легкої лимонадної нотки, яка чудово освіжає та ідеально підходить для будь-якої пори року. Перший ковток цього напою приносить приємну кислинку, що м’яко переходить у легкий солоний відтінок, створюючи унікальний і гармонійний баланс смаків. SOLONA PISNYA є ідеальним вибором для тих, хто шукає незвичайні та оригінальні смаки, бажаючи здивувати свої рецептори чимось справді особливим. Це пиво втілює в собі дух пригод і запрошує до смакової подорожі, де кожен ковток відкриває нові горизонти.
- ABV: 4.8%
- OG: 13
- IBU: 12
KYSLALAVA – SOUR Чорна Смородина: фруктова вибухова лава
KYSLALAVA – це легкий, надзвичайно питкий sour, що максимально наближений до класичних зразків цього стилю, проте вирізняється виразною кислинкою, подарованою соковитою стиглою чорною смородиною. Це пиво має насичену текстуру, що майже нагадує смузі, додаючи йому особливого шарму та унікальності. Його пурпуровий, майже матовий колір не тільки приваблює візуально, але й натякає на багатий смаковий профіль, який чекає на дегустатора. М’яка текстура підкреслює глибокий та багатошаровий смак, а яскрава кислинка створює неповторний досвід, залишаючи тривалий та приємний післясмак. KYSLALAVA – це справжнє свято для поціновувачів фруктових соурів, що поєднує в собі свіжість, насиченість та незабутню кислинку.
- ABV: 4.3%
- OG: 13
- IBU: 10
LEGENDA – Малиновий SOUR: тропічна казка з малиновим акцентом
LEGENDA – це кисло-солодке пиво, яке захоплює своєю неповторною комбінацією смаків соковитої малини та екзотичного кокоса. Перший ковток цього напою дарує яскраву кислинку, що миттєво освіжає, а ніжні нотки кокоса додають солодку тропічну м’якість, створюючи ідеально збалансований та насичений смаковий профіль. Це пиво є ідеальним вибором для тих, хто шукає нові смакові враження та прагне відчути гармонійне поєднання тропічної солодкості та фруктової кислинки. LEGENDA – це не просто напій, це справжня подорож у світ екзотичних смаків, що запрошує до відкриття несподіваних гастрономічних поєднань.
- ABV: 4.5%
- OG: 13.5
- IBU: 11
KAZKA – Milk Stout: солодкі спогади дитинства
KAZKA – це солодкий молочний стаут з ваніллю, який здатний викликати найніжніші спогади дитинства, нагадуючи про тепле топлене молоко та улюблені десерти. Його аромат і оксамитовий смак викликають відчуття затишку, ностальгії та безтурботності. Кожен ковток KAZKA – це ніби занурення хрусткого смаколика у ніжне топлене молоко, що створює неповторну атмосферу тепла та солодкої млості. Це справжня казка для поціновувачів солодкого та насиченого смаку, які прагнуть знайти в пиві не лише насолоду, але й емоційний відгук. KAZKA – це не просто стаут; це запрошення до світу дитячих мрій та безмежного задоволення.
- ABV: 5.5%
- OG: 16
- IBU: 17
STYKHIYA – BELGIAN ALE: гармонія класики та елегантності
STYKHIYA – це класичний бельгійський ель, що захоплює своєю помірною міцністю та вишуканим смаковим профілем. Він має приємний і тонкий цитрусово-пряний дріжджовий характер, який гармонійно поєднується з округлим солодовим смаком. Цей ель вирізняється своєю елегантністю та збалансованістю, що робить його надзвичайно питким та приємним для будь-якої нагоди. М’який фінал залишає легкий післясмак, що запрошує до чергового ковтка, підкреслюючи витонченість та досконалість цього напою. STYKHIYA – це втілення бельгійських пивоварних традицій, яке дарує справжнє естетичне задоволення та насолоду від кожного ковтка.
- ABV: 4.8%
- OG: 13
- IBU: 12
Інновації та якість
Markel Brewery, будучи молодою броварнею, вже продемонструвала свою здатність до інновацій та неухильне прагнення до досконалості. Кожен сорт пива є свідченням глибокого розуміння пивоварного процесу та сміливого експериментування зі смаками. Від інтенсивного хмелевого вибуху BUREVIY до солодкої ностальгії KAZKA, від освіжаючої SOLONA PISNYA до вишуканої STYKHIYA – вся палітра пива Markel Brewery відображає унікальний підхід та прагнення створити щось справді особливе.
Ця броварня не просто виробляє пиво; вона створює історію, втілюючи у життя сміливі ідеї та розширюючи горизонти крафтового пивоваріння в Україні. З кожним новим сортом Markel Brewery підтверджує свою місію – дарувати споживачам неперевершену якість, незабутні смакові враження та частинку душі, вкладеної у кожен етап створення пива.
